ポートランドで散歩帰りに立ち寄る『Cheese Bar』

久しぶりに青空が広がった日をポートランダーは無駄にしない。動きやすいトレーニングパンツにパーカーを羽織って出かけていく。特別なことをしなくてもいい。近所の見晴らしの良い公園まで軽くウォーキング。遥かに望むマウントフッドを眺めながら芝生でひと休み。
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マウント・テイバーパーク(Mount Tabor Park)は住宅街を抜けた丘の上にある公園。293段もある階段を上がると頂上に着く。グルッとひと回りウォーキングが終わるといい感じに小腹が空いてくる。
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そんな時にはここ『チーズバー(CHEESE BAR)』でちょっと洒落たランチがお薦め。
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チーズバーという名前の通り、ショーケースの中はヨーロッパのチーズからオレゴンのローカルチーズまで200種類以上のチーズが並んでいる。
フレッシュ、白カビ、ウォッシュ、シェーブル、青カビ、ソフト、セミハード、ハードと様々な種類が国ごとに並べられている。
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最近シープチーズにはまっているので、臭みがなく食べやすいチーズを尋ねるとスペイン産のイディアザベル(Idiazabel)を薦められた。テイスティングしてみるとソフトで滑らかな味。シープチーズを食べたことがない人もきっと気に入るはず。
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店内はゆったりとしたスペースを取っていてキッチンに向かってカウンター4席、窓のそばにカウンター5席、テーブル20席、そして店の外に8席。
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自分の好きな席に座って良いらしい。この日はお天気が良かったので外で食事をする人も多かった。
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チーズバーという名前の通り、チーズボードメニューが充実している。ボードとは木製のトレイのこと。そのトレイの上に何種類かのチーズとスライスされたバゲットが盛られてくる。せっかくなので本日のお薦めチーズ3種盛り(ゴートチーズ、シープチーズ、カウチーズ)($11)を頼んだ。意外にも一番クセがあったのは牛乳から作られたチーズ(Raw Cow Cheese)だった。
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こちらはマック&チーズ($10)、チーズが抜群に美味しい。日本のグラタンをギュッとまとめてオーブンで焦げ目をつけた感じ。この焦げ目がいいんだな。マック&チーズの印象が大きく変わるほど美味しかった。
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ワインも充実しているがビールも充実!チーズとビールの組み合わせももちろんバッチリ。
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お店のスタッフ、ロブさんに話を伺うと、『チーズバー(Cheese Bar)』は2005年にノースウェストでオープンし、その後2010年にサウスイースト・ベルモント通りに店舗を移動、2月半ばには日本の寿司屋からインスピレーションを受けた新店舗『チーズ(Chizu)』をダウンタウンにオープンするとのこと。新店舗のカウンターにはお寿司のショーケースのようにチーズが並べられたガラスのショーケースが置かれ、カウンターに座ったお客さんが店主のおまかせ寿司ならぬ、おまかせチーズを楽しめる。
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行き方は簡単。パイオニア・コートハウス・スクエアから15番のバスに乗りモリソン橋(SE Morrison Bridge)を渡るとお店のあるベルモント通り(SE Belmont St)に入る。25分で到着。SE Belmont & 60thのバス停で降りて徒歩1分。
ウォーキングを楽しめるマウント・テイバーパークはチーズバーから歩いて16分。バスなら15番に乗ってチーズバーよりも先のSE 69th & Yamhillで下りて徒歩6分。

Cheese Bar

place 6031 SE Belmont St, Portland, OR 97215

time 営業時間:Tue-Sun 11am–11pm、Mon Closed

web http://www.cheese-bar.com/

TEL:503-222-6014

Mount Tabor Park

place SE 60th Ave & Salmon St, Portland, OR97215

time オープン時間:5am-midnight、Closed to motor vehicles all day Wed, and from 10pm to 5am all other days

web http://www.portlandoregon.gov/parks/finder/index.cfm?PropertyID=275&action=ViewPark

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