中毒者続出!!ポートランダーが愛してやまないハバネロソース:Secret Aardvark

最近暑いですね。ポートランドでも30℃を超える真夏日が続きます。そんな暑い日には辛いものを食べたくなりますよね。今回おすすめしたいのは、ポートランド発のホットソース「Secret Aardvark」です。

アメリカで人気のホットソースと言えば、TABASCOやSriracha、Tapatioソースが有名だと思いますが、ここポートランドではそれらを越す人気のSecret Aardvark。従業員2½人しかいない超ローカル商品だが味は全国級。

こちらがそのSecret Aardvark

ハバネロソース001

なんとも言えない奇妙なイラストが描いてあるパッケージ…

味は、Habanero hotの他にもDrunken Garlic black beanとDrunken Jerk(Jamaican marinated)ソースの三種類あります。

やはり一番人気はHabanero hot、”Everything known to humankind”(人間が知るどんなものにかけてもおいしい)という通り食パン、白米、肉、魚とどんな食材にかけてもおいしいです。

このハバネロソース、ただハバネロの辛さだけではなくトマトのフルーティーな味も持ち合わせているから深みがあっておいしい。

一度試してみたら虜になること間違えなし。
このソース、僕のおすすめの食べ方はタコライス

ハバネロソース005

Secret Aardvarkは、ポートランドのグローサリーストアならどこでも手に入れることができます。検証しにWhole Foods Pearl District店に行ってみました。
このゴリ推し具合…
縦一列全てSecret Aardvarkソース! 

ハバネロソース003

Fred Meyer NW店をみてもこの通り。カゴいっぱいのSecret Aardvark…

ハバネロソース004

また、多くのレストランでもこのソースを使うことができます。Powell Bookstore横にあるSizzle Pieもそのうちの一つ。ピザとの相性も抜群。

ハバネロソース006

このSecret Aardvarkソース、ポートランドだけではなくワシントン州やニューヨークでも手に入れることができます。Secret Aardvarkの目標は世界征服。日本に来ることもそう遠くないはず…

Secret Aardvark

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